Bolo de Cenoura sem glúten

Olá, Gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... 

Gurias, há alguns dias tenho percebido que muitas pessoas precisam consumir comidas sem glúten ou ainda, sem lactose. Tenho uma amiga dos velhos tempos, a Luziana Rossi, que tem um espaço para cuidados com o corpo e mente, o Espaço Bem Estar e ela sempre faz receitinhas desse gênero por lá para as amigas e clientes... 

Então, pedi a ela que compartilhasse conosco, já que eu não sou uma consumidora assídua dessa linha...  Pedido aceito, eis a primeira receita! Espero que gostem :)

Ingredientes

3 xícaras de farinha de quinoa

3 cenouras grandes

4 ovos

2 xícaras de adoçante culinário 

1 xícara de óleo de girassol

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e asse!

Receita por Luziana Rossi - Espaço Bem Estar

Prontinho, é só deliciar :)

Bjinhos, bjinhos,

Ana Laura