Truques de Meninas

Olá, gurias! Tudo certo com vocês? Comigo sim! Gurias, ontem foi meu último dia de férias... Como vocês sabem, todas as férias de julho passo com meu pai, no interior do Paraná - lá onde nasci, em Toledo. E ontem, para o terminar o dia em grande estilo e com gostinho de casa de família, meu pai fez um bolinho de chuva um pouco diferente: com farinha integral. Confesso que quando ele disse que faria isso eu pensei: uixxx, será que isso dará certo? Afinal, a farinha integral sempre me deixa com um pé e meio atrás hahaha.  Vira Vira prontos (foi o nome que meu pai batizou essa receita, já que quando ele está frito de um lado, vira automaticamente para o outro rsrs), café passado e foi o grande momento da prova.  Sério, eles ficaram simplesmente maravilhosos. Apesar de ter quase certeza que não reproduziremos a receita aqui em casa, pois não fazemos frituras, quis deixá-la registrada aqui para vocês experimentarem (e para mim também, assim poder...

Olá, gurias! Tudo certo com vocês? Comigo sim! Gurias, aqui em casa somos apaixonados por comer comida na hora do jantar. Aliás, esse é um hábito que não conseguimos mais abrir mão. Mas é lógico que a criatividade nem sempre é nossa amiga e volte e meia a preguiça bate... Há alguns dias, lembrei que amamos batata e a tal da " batata rosti " que tem em alguns restaurantes aqui em Joinville. E pensei, por que não tento fazer em casa? Lá fui eu em busca de uma receita e colocar a mão na massa. Ou melhor, na batata rsrs Ingredientes:  Usamos 3 batatas. Escolhemos a mesma quantidade de quando fazemos purê. O meu "cálculo de padeiro" é: em média, uma batata que enche a minha mão e mais metade, por pessoa. Escolhi os recheios e temperos e reservei.  Modo de preparo: Ralei a batata. Em seguida, coloquei ela em cima de uma pano com os temperos de nossa preferência e misturei bem. Em seguida, fechei o pano como se fosse fazer uma trouxa e torci. A...

Olá, gurias!Tudo em ordem com vocês? Comigo sim...  Hora do almoço e vejo um e-mail com release recheado de receitas de comidas saborosas ... confesso que agora sim estou com fome! rsrs Quem me acompanha deve estar pensando, que foi que aconteceu que a Ana está postando coisa de novela? ahahah pois é, sabem bem que não assisto novelas... massss o assunto aqui não é a a novela em si, e sim as comidas da época retratada na novela.  A ideia não foi minha, mas como o assunto central é comida, fui logo aprovando e decidi compartilhar com vocês! Obrigada, Sandra Campello (Máxima Assessoria de Imprensa ) pelas receitas! Agora, chega de papo e bora conferir as receitas. E vamos fazer um trato: quem colocar a receita em prática primeiro, vem dar palpite aqui nesse post, ok?  O mestre dessas receitas é o Chef Dalton Rangel , consultor de gastronomia do programa Hoje em Dia (Record) e apresentador do Homens Gourmet (Fox Life). A ideia das receitas era remete...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Como comentei no Instagram, hoje cedo machuquei minha mão (nada muito grave, um furinho básico com uma faca que resultou em dois pontinhos rsrsr. Mais uns dias e já tiro!). E o marido, para me fazer um "dengo", passou na Joinville a-porter comprar uns  docinhos! Quando cheguei em casa da reunião do colégio, dá uma olhada o que encontro na mesa: bolachas, alfajor e até um pão de mel com desejos de boas melhoras (esse foi o Renan e o Guilherme que mandaram!).  Dessa vez, os docinhos escolhidos foram a "bolacha de chocolate com chocolate" de um produtor local, e o Alfajor que leva o nome da loja, um dos mais novos produtos a fazer parte das delícias.  Sobre essas delícias <3 A bolacha , como sempre, deliciosa. Crocante e o chocolate tem gosto de chocolate. Muito saborosa e super indicada para comer e tomar um bom chimarrão ou café da tarde ;) O alfajor , gurias, sério, para TUDOOO, é muito perfeito! ...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Terça-feira é uma dia mega corrido para mim, pois ministro aulas pela manhã e logo após o almoço também. Então, o tempo para fazer o almoço é relativamente curto... Logo, andei descobrindo algumas "manhas" e aos poucos, vou compartilhando por aqui ;) A dica de hoje é como preparar frango sem descongelar , já que nem sempre é possível ter a carne fresca ou ainda, nem sempre lembramos de tirar 14 horas antes e deixar descongelando dentro da geladeira...  Bora conferir! Ingredientes 1 cebola grande 1kg de sobrecoxas congeladas (as simples, nada de temperada ou algo assim)  Temperos a gosto (gosto de colocar uma colher de chá de sal  e pimenta num potinho, misturar bem e depois colocar sobre o frango. Somado a isso, um tablete de caldo de legumes ou uma colher de café de açafrão da terra). Os temperos eu dou ma variada, conforme a vontade e o que tem disponível no dia ;) 1 ou 2 tomates Opcional: legumes...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Aproveitaram bastante o carnaval? Aqui em casa não temos o costume de sair para a folia, então, aproveitamos para descansar, colocar a fofoca em dia com uma amiga que veio passar uns dias por aqui e dar uma geral no cantinho da bagunça rsrsr Em breve, teremos novidades das mudanças no lar e aí postarei por aqui. Agora que o feriado passou, e o ano finalmente "começou" (não poderia deixar de fazer piada com essa realidade brasileira, apesar de achar trágica! rsrsr), é hora de colocar os cuidados alimentares em dia também. Como prometido há algum tempo, mostrarei como preparo a couve folha para ter sempre a mão o suquinho saudável ;) Bora conferir! Primeiro selecionei um maço de couve-folha bem verdinho e fresco. Lavei bem (deixo de molho na água com um pouco de vinagre de álcool ou ainda, já vi a opção de usar o spray para lavar saladas e frutas)... Em seguida, bato TODAS as folhas no liquidificador, com um pouco de água, apenas pa...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim...  Uma das únicas comidas fritas que amamos, é o famoso "bolinho de arroz". No entanto, como moramos em apartamento e não suportamos o cheiro da fritura, sem falar que não é nada saudável, o jeito é inovar e fazer o tal bolinho assado.  Isso mesmo! Bolinho de arroz assado. Se fica bom? É lógico que não fica tão saboroso quanto o frito rsrsr Mas ficou muito bom. Lembra uma "torta salgada" ;) Então, para quem gosta de inovar, comer assados e não jogar nadica de restinhos de comida fora, essa receitinha é nota 10!. Sem contar que é fácil e rápida para ser feita.  Bora conferir! Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara de leite; 2 ovos; 3 colheres (sopa) de queijo ralado (coloquei um pouco mais do que isso, para o gostinho ficar mais acentuado);  8 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo (acrescentei conforme a necessidade. a receita fica cremosa); Tempero verde Sal ...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Como sabem, estou em viagem com o marido... aliás, fazendo uma viagem que há tempos desejava: praticando meu espanhol e ainda por cima, vendo amigos e conhecendo lugares magníficos: estamos em Santiago - Chile.  Como a ideia é passear muito e gastar pouco, a busca por gastar pouco já começou no aeroporto - que tem fama (e de fato é) de ter as comidas mais caras do universo... A regra de fato é essa: aeroporto = gastar muito para comer pouco. No entanto, como há algum tempo escutei falar da implementação de restaurantes mais populares, e como tínhamos tempo, fomos em busca deles. Em Curitiba, nossa primeira parada, encontramos o Rapidin , uma lanchonete que serve lanches saborosos a um valor decente. Para vocês terem uma ideia, gastamos menos de 15 reais para nós dois! Comemos um misto quente (cada um), tomei um café com leite (grande, estilo caneca) e o marido uma latinha de suco. O mesmo lanche, em outra lanchonete do ae...

Olá, Gurias!Tudo certinho? Comigo sim... Gurias, no final de semana passado, um casal de amigos de Curitiba vieram passar o final de semana conosco e aproveitamos para levá-los para conhecer a queridinha loja de mimos e gostosuras de Joinville, a Joinville a-porter . Aproveitei o momento para registrar algumas novidades que os guris da Joinville a-porter prepararam para nós.  Confira os cliques! Canecas de Joinville... As canecas são de porcelana e bem coloridas, com no nome da cidade. Achei lindas e perfeitas para levar de lembrança e até mesmo para ter em casa ou no escritório.  Camiseta de Joinville As camisetas são lindas, com acabamento muito bom e tecido "gostoso" ;) Apesar de não usar muito esse modelo de roupa, achei uma graça, em especial para dar de lembrança <3 Estou seriamente pensando em comprar uma e "customizar"... Assim que eu fizer isso, ensino por aqui! Amor em vidrinhos... Apelidei carinhosamente a...

Olá Amadas! Junto com o término das férias, veio a correria ... e lá vou eu mais uma vez em busca de comidas práticas.  A descoberta da semana foi uma algo que achei de extrema preguiça (mas táaaaaaa) panqueca pronta , só faltando rechear! Ahahaha chega ser cômico né?! Quando minha mãe ler isso ela vai ficar de cabelos em pé e dizer: "menina, não foi isso que lhe ensinei" ahahaha e eu direi... manhêeeee, a praticidade está aí para ser usada! ahahaha Bem, se você não sabe o que fazer de janta hoje , vem comigo conferir essa dica, pois essa Panqueca é uma ótima (e prática) ideia! Vamos à resenha do produto! Comprei por menos de 5 dinheirinhos, é saborosa - tem gosto de massa caseira - e basta acrescentar o recheio/molho, levar ao micro-ondas por 60 segundos e uhuhul rango pronto !!! Ok, aí vocês dirão: Ana, mas o molho dá meeega trabalho! E eu respondo... não, não! É só usar a caixinha de molho 4 queijos que já falei sobre ela aqui , e acrescentar fra...

Oi Amadas!  Na preguiça enorme de fazer uma comidinha? Então, essa semana quando aliei preguiça com vontade de comer nhoque , descobri essa massa caseira (e prontaaa) "Da Nona" ... custou menos de 5 dinheirinhos e é simplesmente deliciosa! Ninguém diz que comprei resfriada rsrsr  Além do nhoque de batata , descobri também o molho de 4 queijos da Elegê (outra descoberta mais que perfeita!) É só abrir e usar... e o melhor, também não tem gosto de comida pronta :) Bem, para dar um gostinho a mais, usei o molho calabresa da Fugini (também gosto desse!)... eeeee tharammm: misturei um pouco de cada um desses molhos, coloquei o nhoque de batata na travessa, levei tudo ao micro-ondas por 3 minutinhos... resultado: almoço delicioso e sem trabalho! Detalhe: o molho da Elegê e o nhoque de batata , renderam duas porções dessas :)  E vocês Amadas, também têm uma dica para uma receitinha rápida e com gostinho de comida caseira? Beijinhos, beijinhos, An...

Oi Amadass!!! A dica de hoje é um almoço leve, fácil e meeega saboroso para esses dias que antecedem mais um adeus às dietas rsrsr Bora conferir! Ingredientes... 1 peito de frango cortado em filés 2 colheres de mostarda (misturamos a mostarda escura e a amarela) 3 colheres de maionese (aqui dá para ser um pouquinho mais... dependendo da consistência que você quer para o creme. Lembrando que: quanto mais líquido, menos crocante ficará no final!) 1 pacote de creme de cebola 2 dentes de alho amassado 2 pacotes de queijo ralado Tiras de bacon (para cobrir) 1 cebola média fatiada Suco 1/2 limão  Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo... Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino (em quantidade pequena, uma vez que o restante do tempero é bem forte) e reserve.  Em uma vasilha misture até obter um creme homogêneo, os seguintes ingredientes: o alho, o suco de limão, a mostarda, a maionese e o pacote de creme de cebola. Em seguida,...

Olá amadas... A dica de hoje de refeição salgada é o delicioso "Purê  cremoso de batata", preparado pelo querido namorido Cheff Rezende...  Confesso que é bemm fácil de ser feito e a única demora no prato e o tempo de cozimento das batatas ( mas dou uma dica perfeita para isso aqui ).  Esse purê, pode ser usado como um coringa na hora de levar seus pratos à mesa... Bora conferir! Ingredientes 1kg de batata inglesa descascada 1 cebola pequena ralada 2 dentes de alho ralados 1 colher de sopa de molho de mostarda amarela (aquele do lanche...) 4 colheres de sopa, bem cheias, de margarina 1 lata de creme de leite 1/2 copo de leite integral 1 tablete de caldo de galinha sal e pimenta a gosto 100g de queijo parmesão ralado Modo de preparo Pique as batatas em tamanhos pequenos e cozinhe-as até ficarem bemm macias. Com um garfo ou amassador próprio, amasse bemm as batatas, junto com 3 colheres de margarina, reserve. Em uma panela funda, diss...