Faça seu antepasto de berinjela em menos de meia hora!
Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Gurias, para começar a semana com o pé direito, nada melhor do que uma receitinha deliciosa e rápida para ser feita, não é mesmo? A regra para fazer comidas durante a semana aqui em casa é sempre praticidade e sabor. A receita que escolhi para adaptar essa semana e agilizar o processo de preparo foi a de Antepasto de berinjela , que ensinei há algum tempo aqui no blog . Apesar de ter ficado com um pezinho atrás, resolvi arriscar, já que a receita da forma tradicional, como ensinei por aqui, leva quase 5 horas para ficar pronta, levando em conta o tempo de descanso da berinjela na água... Enquanto que essa receita feita no micro-ondas levou menos de meia hora e osabor ficou di-vi-no! Não perdeu em NADA para a receita tradicional. Agora, chega de papo e vamos à receita! Ingredientes 1 berinjela cortada em fatias bem fininhas; Pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em fatias finas; 1/2 cebola ...