Truques de Meninas

Olá, gurias! Tudo certo com vocês? Comigo sim... por aqui, continuamos em quarentena e home office. Confesso que tenho saudades das pessoas mas que já estou ficando mal acostumada. Acordo meia hora depois do que o normal e "chego" em casa meia hora antes, o que é ótimo, pois dá sempre para fazer um almoço caseiro. E falando em almoço caseiro e praticidade, foi por conta da minha experiência dos últimos meses que lembrei que ainda não tinha compartilhado essa receita de petisco crocante de batata doce feita na fritadeira sem óleo, famosa airfryer, por aqui. Nos últimos meses temos feito muito esse petisco de batata doce por aqui. É ótimo quando queremos servir alguma coisa entre uma refeição e outra e estamos na correria, ou ainda, queremos um petisco mesmo, para acompanhar uma cervejinha. Sem falar que dá para servir como parte de uma refeição (fizemos isso várias vezes!). Então vamos à receita da vez:  P etisco crocante de batata doce  feito na fritadeira sem óleo, famosa a...

Olá, Gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim... Gurias, que domingo é dia de preguiça e comer gostosuras acho que todo mundo já sabe, né? Aqui em casa, além de ser dia de comer, é dia de ir para a cozinha e "inventar moda" hehe Ou seja, colocar a mão na massa e fazer acontecer. Ontem, depois de passar a tarde toda lendo artigos científicos para um material que estou produzindo, paramos para fazer, pela primeira vez, uma receita de churros. Como não fazemos frituras aqui em casa, optamos por uma receita que dese para assar. Por não somos nenhum "meste cuca", fomos em busca de uma receita para depois fazer as nossas adaptações pessoais hehe... Eis a nossa versão (que dá para ser feita tanto no forno convencional quanto na fritadeira air fry !). Ingredientes:  1  xícara  de  água 115 g manteiga 1/2 colher de chá essência baunilha 2 colheres de sopa açúcar mascavo 1/2 colher de chá de sal  1 xícara de farinha de trigo  2 ovo...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim...  Gurias, essa semana, além de estar colocando ordem na casa, estou aproveitando para testar as funcionalidades da minha fritadeira air fry da Philco . Compramos a fritadeira há alguns meses mais ainda não fizemos tudo o que já escutamos falar que é possível fazer... Um dos testes da semana foi fazer pizza de pão na fritadeira ... como deu muito certo (foi rápido e ficou delicioso) resolvi compartilhar com vocês! Bora conferir! Acho que na maioria das casas acontece de sobrar pãozinho de um dia para o outro e ele ficar "meio de lado", né? Aqui em casa isso geralmente acontece rsrs E para não ser jogado fora, gosto de fazer torradinhas, bruschetta e pizza de pão.  Para a pizza de pão eu uso:  um pãozinho cortado ao meio na horizontal; queijo presunto orégano molho tomate fatiado Passo o molho (ou mesmo margarina; manteiga), coloco uma fatia de presunto, uma de queijo e um pouco de orégano. ...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Que eu gosto de tecnologia e maneiras de facilitar a vida, você já sabem né? Agora, que eu passeio a comer fritura em casa, não! Essa é a com certeza a novidade mais espantosa de todos os tempos, pois até então, não comíamos NADA de fritura em casa e muito pouco fora de casa. Ou seja, até parecíamos pessoas naturais e saudáveis, dessas que ficam cuidando TUDO o que come... OK, engano seu se achava que meu marido e eu somos magros por isso e que não comíamos frituras só porque fazem mal à saúde. Na verdade, somos magros por genética ( obrigada, Deus, obrigada, família ). E não fazíamos frituras em casa porque ODIAMOS o cheiro da fritura kkk. Há meses vinhamos cogitando a compra de uma air fry, ainda mais depois que alguns amigos bem chegados (né  +Meire !) começou a contar o quão bom é ter essa ferramenta em casa. Eis que no no domingo passado, fomos ao mercado comprar umas coisinhas, depois fomos à Havan ver se tinha um...