Truques de Meninas

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Terça-feira é uma dia mega corrido para mim, pois ministro aulas pela manhã e logo após o almoço também. Então, o tempo para fazer o almoço é relativamente curto... Logo, andei descobrindo algumas "manhas" e aos poucos, vou compartilhando por aqui ;) A dica de hoje é como preparar frango sem descongelar , já que nem sempre é possível ter a carne fresca ou ainda, nem sempre lembramos de tirar 14 horas antes e deixar descongelando dentro da geladeira...  Bora conferir! Ingredientes 1 cebola grande 1kg de sobrecoxas congeladas (as simples, nada de temperada ou algo assim)  Temperos a gosto (gosto de colocar uma colher de chá de sal  e pimenta num potinho, misturar bem e depois colocar sobre o frango. Somado a isso, um tablete de caldo de legumes ou uma colher de café de açafrão da terra). Os temperos eu dou ma variada, conforme a vontade e o que tem disponível no dia ;) 1 ou 2 tomates Opcional: legumes...

Olá amadas... Espero que estejam todas bem, eu estou ótima. Feliz da vida, em contagem regressiva com minhas férias :D rsrsr Devem ter no mínimo estranhado o título do post, não?! Pois é, resolvi postar o almoço do sábado passado (uma receita que amoooo). Não sei se já contei para vocês, mas aqui em casa o "cheff" é o meu namorido e a tal receita que tanto amo e que foi o almoço de hoje é um prato que ele aprendeu em uma das viagens a trabalho - na Venezuela... Pollo em espanhol significa frango... pode-se pensar numa "tradução" em "frango ao parmesão".... mas lhes afirmo que não é sóooo isso... Bora conferir a receita?! Ingredientes 1 limão siciliano grande; coentro a gosto; pimenta do reino a gosto; sal a gosto; tomilho a gosto;  vinagre de álcool mesma quantidade do suco de limao; 1 colher de chá de caldo de galinha líquido; molho de pimenta a gosto 1 peito de frango grande - sem pele e sem osso; queijo provolone 50 g; queij...