Truques de Meninas

Olá meninas!! Hoje vim para falar com vocês, sobre algo que remete a infância , e tenho certeza que todos gostam!  Principalmente nesse calooor que está demaaaiiis, nada que algo geladinho não resolva ;) Geladinho de Uva picadinha sem semente  e Morango com água de coco. Siiimmm, nosso querido e velho geladinho, sacolé, chup chup , e outros vários apelidinhos carinhosos que ele tem; quem nunca guardou uma moedinha para comprar no final da aula, na banquinha da esquina? Você quer de fruta ou de leite? - perguntava o vendedor. Bom, tal escolha dependia do tamanho da moedinha que tínhamos na mochila hehe. Nesse verão ele voltou com tudo! É algo que sempre tenho em casa, para refrescar nesse calor, e as crianças AMAM!! São diversos sabores que podemos criar, recriar, inventar e se divertir - até mesmo colocar os pequenos nos auxiliando na cozinha, o que incentiva a ingestão de comidas saudáveis e você curte um momento divertido com eles! Como estamos sempre ...

Olá meninas!! Tudo bem? Estou muito feliz e grata pelo convite de poder estar participando do blog, foi um convite muito especial, de minha amiga mais que especial, em um momento especial que estou vivendo, como não ser Grata! M eu nome é Crislaine Silva, sou mamãe do Miguel de 5 aninhos e gestante do pequeno Lucca de 30 cm no momento hehe, estou com 24 semanas de gestação. Miguel nasceu na Bahia, onde vivemos 7 anos e muitos bons momentos que guardamos no coração; após sairmos de Itacaré-BA,viajamos por 4 meses de Mot or Home - vivemos experiências incríveis e muitos aprendizados de vida; depois dessa aventura fomos para Balneário Camboriu-SC, onde ficamos por 1 ano. E agora, aqui estamos nós de volta a Toledo, onde está toda nossa família. Miguel está super feliz em poder ter mais contato com os avós e seus priminhos. Sempre gostei muito de acompanhar blogs com dicas de alimentação infantil, introdução de comidinhas, maternidade, e demais assuntos ligados a be...

Olá, Gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim... Gurias, que domingo é dia de preguiça e comer gostosuras acho que todo mundo já sabe, né? Aqui em casa, além de ser dia de comer, é dia de ir para a cozinha e "inventar moda" hehe Ou seja, colocar a mão na massa e fazer acontecer. Ontem, depois de passar a tarde toda lendo artigos científicos para um material que estou produzindo, paramos para fazer, pela primeira vez, uma receita de churros. Como não fazemos frituras aqui em casa, optamos por uma receita que dese para assar. Por não somos nenhum "meste cuca", fomos em busca de uma receita para depois fazer as nossas adaptações pessoais hehe... Eis a nossa versão (que dá para ser feita tanto no forno convencional quanto na fritadeira air fry !). Ingredientes:  1  xícara  de  água 115 g manteiga 1/2 colher de chá essência baunilha 2 colheres de sopa açúcar mascavo 1/2 colher de chá de sal  1 xícara de farinha de trigo  2 ovo...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Gurias, para começar a semana com o pé direito, nada melhor do que uma receitinha deliciosa e rápida para ser feita, não é mesmo? A regra para fazer comidas durante a semana aqui em casa é sempre praticidade e sabor. A receita que escolhi para adaptar essa semana e agilizar o processo de preparo foi a de Antepasto de berinjela , que ensinei há algum tempo aqui no blog . Apesar de ter ficado com um pezinho atrás, resolvi arriscar, já que a receita da forma tradicional, como ensinei por aqui, leva quase 5 horas para ficar pronta, levando em conta o tempo de descanso da berinjela na água... Enquanto que essa receita feita no micro-ondas levou menos de meia hora e osabor ficou di-vi-no! Não perdeu em NADA para a receita tradicional.  Agora, chega de papo e vamos à receita! Ingredientes 1 berinjela cortada em fatias bem fininhas;  Pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em fatias finas; 1/2 cebola ...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim...  Essa semana a coisa está mais corrida do que em outras e em breve poderei contar o porquê disso... agora ainda é um projeto que está em andamento e precisa de mais alguns detalhes antes de vir à tona. Só digo uma coisa, é tuuuuuuudo de bom! rsrs E falando em coisas tuuuudo de bom, na terça-feira a  Deia Klier , uma amiga de época (do tempo da faculdade de Letras) questionou se eu queria/aceitaria compartilhar a  receita caseira de iogurte natural  que ela faz há algum tempo e que dá MUITO certo. É lógico que aceitei né? Afial, já procurei várias receitas e nenhuma me deixou empolgada a ponto de fazê-la.  Como missão dada é missão cumprida, hoje ela enviou a receita para mim. Com direito a uma discussão rápida com 5 motivos para consumir iogurte natural (e natural de verdade, caseiro... não os iogurtes comprados!) e a receita com passo a passo e fotos... UAU, não preciso dizer que amei né? Cert...

Olá, gurias!Tudo em ordem com vocês? Comigo sim...  Hora do almoço e vejo um e-mail com release recheado de receitas de comidas saborosas ... confesso que agora sim estou com fome! rsrs Quem me acompanha deve estar pensando, que foi que aconteceu que a Ana está postando coisa de novela? ahahah pois é, sabem bem que não assisto novelas... massss o assunto aqui não é a a novela em si, e sim as comidas da época retratada na novela.  A ideia não foi minha, mas como o assunto central é comida, fui logo aprovando e decidi compartilhar com vocês! Obrigada, Sandra Campello (Máxima Assessoria de Imprensa ) pelas receitas! Agora, chega de papo e bora conferir as receitas. E vamos fazer um trato: quem colocar a receita em prática primeiro, vem dar palpite aqui nesse post, ok?  O mestre dessas receitas é o Chef Dalton Rangel , consultor de gastronomia do programa Hoje em Dia (Record) e apresentador do Homens Gourmet (Fox Life). A ideia das receitas era remete...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Que eu gosto de tecnologia e maneiras de facilitar a vida, você já sabem né? Agora, que eu passeio a comer fritura em casa, não! Essa é a com certeza a novidade mais espantosa de todos os tempos, pois até então, não comíamos NADA de fritura em casa e muito pouco fora de casa. Ou seja, até parecíamos pessoas naturais e saudáveis, dessas que ficam cuidando TUDO o que come... OK, engano seu se achava que meu marido e eu somos magros por isso e que não comíamos frituras só porque fazem mal à saúde. Na verdade, somos magros por genética ( obrigada, Deus, obrigada, família ). E não fazíamos frituras em casa porque ODIAMOS o cheiro da fritura kkk. Há meses vinhamos cogitando a compra de uma air fry, ainda mais depois que alguns amigos bem chegados (né  +Meire !) começou a contar o quão bom é ter essa ferramenta em casa. Eis que no no domingo passado, fomos ao mercado comprar umas coisinhas, depois fomos à Havan ver se tinha um...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Terça-feira é uma dia mega corrido para mim, pois ministro aulas pela manhã e logo após o almoço também. Então, o tempo para fazer o almoço é relativamente curto... Logo, andei descobrindo algumas "manhas" e aos poucos, vou compartilhando por aqui ;) A dica de hoje é como preparar frango sem descongelar , já que nem sempre é possível ter a carne fresca ou ainda, nem sempre lembramos de tirar 14 horas antes e deixar descongelando dentro da geladeira...  Bora conferir! Ingredientes 1 cebola grande 1kg de sobrecoxas congeladas (as simples, nada de temperada ou algo assim)  Temperos a gosto (gosto de colocar uma colher de chá de sal  e pimenta num potinho, misturar bem e depois colocar sobre o frango. Somado a isso, um tablete de caldo de legumes ou uma colher de café de açafrão da terra). Os temperos eu dou ma variada, conforme a vontade e o que tem disponível no dia ;) 1 ou 2 tomates Opcional: legumes...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Há alguns dias experimentamos a famosa (e ainda escassa aqui no Brasil) fruta Kino ou Kinowa . É lógico que nunca tinha se quer escutado falar na fruta que mais parecia um objeto de decoração no mercado.  Compramos, pois além de sermos comilões, estamos sempre em busca de novos sabores e texturas da culinária.  Ao chegar em casa, lá fui eu pesquisar que fruta era essa e como deveria ser consumida. Eis o que descobri: O kino , também conhecido como kiwano , pepino “chifrudo” africano, melão “chifrudo” africano ou melão gelatina (jelly melon), é originário do continente africano, além de ser cultivado nos Estados Unidos, Israel e, mais recentemente, na Europa. Quando maduro, é laranjado, como o da foto.  Dá uma conferida na aparência dela... Quanto aos benefícios e funções da fruta, segundo o endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo:  "O kino é rico em vitamina C , possui muita fibra ...

Olá gurias, tudo em ordem? Comigo sim... ainda ardida do sol de ontem e começando a semana ligada no 220 rsrsr Cheia de compromissos e prazos a serem cumpridos, então, a semana será corrida ;)  Na semana passada, postei uma foto no Instagram de um prato que estava preparando: antepasto de berinjela. Agora, depois de feito, testado e aprovado, resolvi compartilhar a receita com vocês! Quem me passou a receita original foi a nutricionista  Renata Zago , de Curitiba (confira a página dela aqui ). É um antepasto delicioso e que combina MUITO com torradinhas, biscoitos salgados ou ainda com brusqueta. Dá um pouco de trabalho, mas vale a pena!   Bora conferir a receita do antepasto de berinjela , já com minhas adaptações rsrsr Ingredientes 1 berinjela cortada em fatias bem fininhas (em cubinhos também fica ótimo!);  Pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em fatias finas; 1/2 cebola picada em pequenos cubinhos; Azeite (aproximadamente 1 xícara); V...