Risoto Dourado
Olá Amadas! Eis a receita do "Risoto dourado", que o "cheff" daqui de casa fez para acompanhar o franguinho feito ao forno (se você não leu sobre o frango,clique aqui ). Ingredientes: 3 colheres (de sopa) de azeite; 1 colher (de chá) de mostarda - aquela de colocar no lancheee! 1 caneca de arroz arborio (simmm amadas, o querido cheff não quis a xícara de medidas, pegou a primeira caneca que viu na frente - que tem aproximadamente 300ml); 1 colher (de sopa) - cheia - de caldo de galinha; 1 colher (de sopa) de alho picado - e não, não é muito. Ele também achou que seria, mas o resultado foi perfeito! 2 colheres (de sopa) de margarina 2 colheres (de sopa) de queijo ralado 3/4 da caneca de vinho branco (da mesma caneca usada para o arroz)- usou o vinho que tinha aqui mesmo. Então, não precisa ser nada "especial" ;) 1/2 caneca de cenoura ralada. sal a gosto água quente Modo de preparo Preaqueça o azeite e junte o alho...