Truques de Meninas

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim... Gurias, essa semana quando fiz a tradicional "lechosa" no final da tarde, meu marido virou para mim e disse: esse suco é tãooo bom que você deveria compartilhar com suas leitoras... Ahhh, no mesmo momento eu recordei que há alguns anos, quando ele me ensinou esse suco após voltar do tempo que passou na Venezuela, disse que era uma receita "secreta" dele que não me daria para compartilhar no blog... é lógico que ele me retrucou dizendo que não faria uma maldade dessas... "brigas" à parte, eis que vim compartilhar a receita da " lechosa " com vocês! A " lechosa" , como é chamado na Venezuela (pelo menos na região e no hotel em que meu marido ficou hospedado) nada mais é do que um suco de mamão papaya...  vale dizer que "lechosa" é uma das formas de dizer "mamão", em Espanhol. Eu sei, é meio estranho pensar em tomar mamão batido com um gole de água, ma...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Gurias, essa semana recebi uma receita do  +Guilherme Nascimento  (da NQM Comunicação) que não pude deixar de compartilhar por aqui: um suco refrescante (e visualmente lindo!) com a famosa e e tradicional chia .  Você sabia? Segundo a Nutricionista Francis Moura ,  Chia , na língua maia, significa força . Esta é uma planta originária do México e Colômbia , cultivada a milhares de anos (2600 a.C.) e utilizada na alimentação de indígenas americanos.  Era considerado um superalimento, pois acreditava-se suprir as necessidade nutricionais diárias de um indivíduo adulto. Suas sementes são ovais e pequenas, de cor preta, marrom escura, branca ou cinza. Atualmente a chia é cultivada em alguns estados México e em países como Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.( Via )  E, segundo a Dra Joana Oliveira (Engenheira Agrônoma), a Chia é de fato MUITO rica!  Proteína de alta qualidade; Ema...

Olá, gurias! Tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Com o calor fazendo parte do meu cotidiano, não tem como não pensar em sucos e mais sucos... Em busca de receitas diferentes e saborosas, encontrei a famosa Limonada Rosa (ou ainda,    pink lemonade para os que gostam de um nome importado! rsrs). Aqui em casa temos o hábito de saborizar a água mineral gaseificada, colocando pedaços de limão. Aliás, temos o costume de tomar essa misturinha inclusive quando estamos em restaurantes, é perfeito para tomar enquanto come! ( ok, já sei que errado comer e beber ao mesmo tempo, sem mimimi, por favor!? ).  Outro costume que temos, é o de misturar meio limão a outros sucos . Já fizemos isso com: uva, morango, goiaba, abacaxi e maracujá. Todos ficam deliciosos! Como ainda não fiz adaptações à receita de Limonada Rosa, vou compartilhar com vocês as diversas versões que encontrei ao realizar a pesquisa sobre sucos refrescantes. Tem desde receitas com corantes e produtos...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Aproveitaram bastante o carnaval? Aqui em casa não temos o costume de sair para a folia, então, aproveitamos para descansar, colocar a fofoca em dia com uma amiga que veio passar uns dias por aqui e dar uma geral no cantinho da bagunça rsrsr Em breve, teremos novidades das mudanças no lar e aí postarei por aqui. Agora que o feriado passou, e o ano finalmente "começou" (não poderia deixar de fazer piada com essa realidade brasileira, apesar de achar trágica! rsrsr), é hora de colocar os cuidados alimentares em dia também. Como prometido há algum tempo, mostrarei como preparo a couve folha para ter sempre a mão o suquinho saudável ;) Bora conferir! Primeiro selecionei um maço de couve-folha bem verdinho e fresco. Lavei bem (deixo de molho na água com um pouco de vinagre de álcool ou ainda, já vi a opção de usar o spray para lavar saladas e frutas)... Em seguida, bato TODAS as folhas no liquidificador, com um pouco de água, apenas pa...

Olá, gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... Na sexta-feira postei no instagram  o novo suco que experimentei... e prometi que viria aqui fazer a resenha sobre os meus pareceres a respeito dessa bebida... Como promessa é dívida, cá estou eu! Que eu gostei vocês já perceberam, né?  Além do fato de ser rosa (rsrsrs) e de que em geral gosto muito dos sucos dessa marca, essa misturinha me surpreeendeu.  Tem o sabor do morango bem acentuado, com o azedinho do kiwi e o adocicado dos sucos com soja. Lembra um pouco o gosto do Nesquik de morango (para quem não conhece, essa é a cara do tal Nesquik , uma bebida como se fosse achocolatado Nescau, só que de sabor morango rsrs)  mas com o azedinho do kiwi, não ficou tão doce. Bem geladinho, eu achei delicioso. Ele não mata a sede - bem pelo contrário, dá vontade de tomar mais e mais... - acompanhado de biscoitos salgados ou algo neutro, eu achei delicioso. Esse tipo de suco (encorpado) prefiro consumir como acomp...

Olá Gurias, tudo em ordem? Comigo sim... Ontem ensinei como descascar um abacaxi ( se você não viu, clique aqui ) e quem acompanhou deve ter ficado indignado com o tanto de fruta que fica na casca...  Então, eis uma das utilidades para a tal casca: suco de casca de abacaxi :) Como vocês já viram, a casca fica assim...   1º corte a casca em pedaços e congele-a (para não ter que colocar água gelada e nem gelo...). Coloque no liquidificador com 300ml (aproximadamente) de água e açúcar...  Bata por alguns minutos - até que fique homogêneo. Passe na peneira... A casca fica assim... Eis a "cara" do suco :) Além de saudável, fica bemmm saboroso! Incrível né gurias?! E só para variar, a receitinha não é minha... eu dei uma "roubadinha" e o dono dessa é o pai do meu namorido :)  Espero que tenham gostado! beijinhos, beijinhos, Ana Laura

Olá gurias, tudo em ordem? Comigo sim... E hoje para acompanhar o ranguinho do dia, resolvi fazer um suco de laranja :) Adoooorooo! E lembrei que ainda não tinha contado para vocês como é que faço suco de laranja sem usar espremedor de frutas ou centrífuga... Então, bora conferir! É muiiiito prático e fica delicioso! Você precisará de: 2 laranjas 300ml de água açúcar a gosto liquidificador com filtro central Como fazer: Corte as laranjas como se fosse comer os gomos... Retire a casca e as sementes, bem como o máximo da "pele branca"... Coloque os gomos dentro do filtro do liquidificador; Acrescente a água e o açúcar e bata... Eeeee, prontinho! Um suco delicioso, sem gosto de casca e rápido para ser feito :)  E aí gurias, já usavam essa função do liquidificador para laranjas também? Espero que tenham gostado da dica :)  Beijinhos, beijinhos, Ana Laura

Olá Gurias! Tudo em ordem? Comigo sim... apesar do friozinho que faz de novo aqui na minha terrinha, resolvi fazer um suco refrescante para acompanhar o almoço. E a escolha foi abacaxi e morango :) Bora conferir :) 500ml de água 2 rodelas de abacaxi 7 morangos pequenos açúcar a gosto Bate tudo no liquidificador e saboreie :) Além de refrescante, o abacaxi ajudar super na digestão :) Perfeito né? Beijinhos, beijinhos, Ana Laura

Olá Gurias, tudo em ordem com vocês? Comigo sim! Afinal, o sol voltou :) yupiiiii... Hoje, para acompanhar o almoço, fiz um suco muito refrescante: suco de abacaxi com gengibre . Calmaaaa, não precisa torcer o nariz só porque falei em gengibre.  Quem indicou que eu tomasse essa raiz, foi o Kenji, um japonês com quem fiz acupuntura há alguns dias. Segundo ele, o gengibre ajuda a aquecer o corpo, pois além de ajudar a limpar o corpo, ajuda na circulação... E bem gurias, o quanto isso é psicológico, não sei, só sei que está dando certo! O kenji indicou também que tomasse chá preto com gengibre . Essa receita ainda não fiz... Agora, chá de capim cidreira + gengibre já provei e aprovei. Assim como o  suco de hoje. Como foi que eu fiz?  Simples, bati abacaxi suficiente para fazer 700ml de suco. Acrescentei uma das pontas do gengibre (aproximadamente o tamanho de metade de uma rolha de vinho - tinha como uns 2cm). Ou seja, um tanto que ficou agradável. Não...

Olá Amadas!!!! Calorão hein!!!! A dica do momento é a tão deliciosa e refrescante repaginada limonada suíça por Rezende, batizada então de "Azedinho refrescante"... Bora refrescar!!!! Ingredientes 2 formas de gelo leite condensado (usamos 2 colheres, mas isso depende do seu paladar...) 1 copo de água 2 limões sicilianos (esses limões para quem não conhece, são menos azedos do que o tahiti) folhas de hortelã (a gosto) Modo de preparo Após lavar bem os limões (afinal de contas ninguém quer uma barriga doendo depois né?)  corte-os em 4 gomos e com uma faquinha, tire o "miolinho branco"... esse => => => Coloque no liquidificador junto com a água. Bata por alguns instantes. Com o auxílio de uma peneira, coe o suco sem espremer o bagaço da fruta. Lave o copo do liquidificador e retorne o suco para este. Junte o leite condensado, a hortelã e o gelo. Bata até triturar todo o gelo. Sirva em seguida e refresque-se! Dica: uma opção mais "azedi...